- Wilfried Rosenkranz

Letzter Septembersamstag 2013, auf dem Parkplatz der Grundschule in Bigge dem Auto entstiegen, da zeigte sich die untergehende Sonne in voller Pracht. Ein Foto war also fällig. Danach ging der suchende Blick zur Kirchturmuhr, ich wollte den Termin zur Geburtstagsfeier einhalten, doch was sah ich, was war in Bigge geschehen?
Schon Anfang des Jahres sprach man von einem bevorstehenden Wirt-Wechsel in Olsberg. Herr Patzek, der Betreiber des Gasthauses „Schulte-Schüppen“, früher „Altdeutsche Bierstube“ heute „Westernsaloon El-Paso“ und „Schnitzelhaus“ verlässt das Anwesen und wird Inhaber der alten Hofstätte „Künnen – Blügel“. In ganz kurzer Zeit wurden notwendige Änderungen und Erneuerungen durchgeführt, so konnte der „Westernsaloon El- Paso zum gewünschten Termin eröffnet werden.
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