***
Vorbesprechung & Planung des Projektes
***
Wertvoller Humus
Die Projektgruppe mit Gärtner
Keimlinge
***
Rotkohl-Samenzucht
Feldsalat, handgeflückt
Der Einkauf
Schwarzwurzeln
Feldsalat, handgeflückt, handverpackt
Das Einkaufsergebnis
Das Einkaufsergebnis
Planung der Menükarte
Katzen auf dem Gärtnerhof
In der Küche des Berufskollegs
Die Küchenschlacht beginnt unter d. Anleitung v. M. Pfannes
***
Das Fernsehen ist auch dabei
Für die gesunde Vorspeise
Zubereitung einer kleinen Vorspeise
Hackfleisch f. d. Bratwurst v. Roten Höhenvieh
Frau Olbrich v. Slow Food Sauerland
Blinis als kleine Vorspeise
Für die Nachspeise
Herstellung der Bratwurst v. Roten Höhenvieh
Frau Schröder packt kräftig mit an
Die Vorspeisen sind fertig
Frau Busch als Bäckermeisterin
Das gibt leckere Brötchen
Schmeckt die Rindersuppe v. Roten Höhenvieh?
Eine Nachspeise: Quark, Honig & Birne
Verkostung der Vorspeisen
Vorbereitungen des Hauptgangs
Vorbereitungen des Hauptgangs
Vorbereitungen des Hauptgangs
***
***
***
***
***
***
Ende
